Teden turističnih kmetij novice

Sie können ihre hausgemachten Köstlichkeiten in einem mehrgängigen Menü mit begleitenden Weinen lokaler Winzer genießen. Angeboten werden unter anderem hausgemachte Pastete, Pohorje-Bunka, fermentiertes Gemüse bis hin zu Rindfleisch aus eigener Freilandhaltung sowie frischer Salat aus dem Garten der Gastgeberin Barbara.

MENÜ

Doppler Schaumwein, Diona, sehr trocken, 100 % Chardonnay

Gruß aus der Küche mit Pastete, Grammelschmalz, Pohorje-Bunka und Haussalami

Hausgemachtes Roggenbrot

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Frešer, Sauvignon, trocken, 2025

Rinderzunge mit Dressing, fermentiertes Gemüse aus dem Garten der Gastgeberin

Barbara, Kürbiskernöl

gereifter Frešer Käse

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Kartoffelsuppe mit Blutwurst

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Frešer, Rheinriesling, trocken, 2019

An ban en goban

(Steinpilze, Buchweizen, Karotte, Petersilie)

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Greif, Blaufränkisch, trocken, 2023

Rindfleisch aus Kovačniks Freilandhaltung, saisonales Gemüsepüree,

Strudel mit Topfen von unserer Kuh Miška, Maisküchlein

Salat aus dem Garten der Gastgeberin Barbara

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Greif, Gelber Muskateller, halbsüß, 2025

Gibanica mit Topfen und Walnuss-Potica von Großmutter Angelca

Sonderabweichungen vom Menü werden nicht zubereitet. Wir behalten uns das Recht vor, das Menü zu ändern.

Ort: Bauernhof Kovačnik, Planica 9, Fram

Preis: 49 eur / Person

Preis für Weinbegleitung: 20 eur für 5 Gläser

MwSt. inklusive

Reservierungen: E: info@kovacnik.com oder T: 031 330 113

Reservierungen sind bis zum 9. 4. 2026 möglich.